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Tel: 423.266.1121
Email: sales@goodresto.com
 

Carte de Noël

SUR PRÉ-COMMANDE

DU 27 NOVEMBRE AU 17 DECEMBRE

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À RETIRER ENTRE LE 22 DECEMBRE
ET LE 24 DECEMBRE 14H

 

soit par sms au : 06 16 42 47 26

soit par mail : contact@latabledelaurent.com

 

Entrées

Huîtres Gillardeau n°3 : 6 pièces 18€ / 12 pièces 36€

Condiments beurre de bresse AOP (150g) : 3€

Vinaigre Xeres 18 mois à l’échalotte (3cl) : 1,50€

Terrine de foie gras de canard mi-cuit du Gers (conditionnement sous-vide),
Nature ou Fève de Tonka :
2 à 3 Personnes (200g) 22€

4 à 5 Personnes (350g) 38,5€ // 6 à 7 Personnes (500g) 55€

Accompagnement Pain d’épices moelleux, léger & parfumé (500g) : 10€

Saumon Bomlo gravlax (conditionnement sous-vide)

Aneth et poivre ou Betterave et sirop d’érable:

2 à 3 Personnes (200g) 14€ // 4 à 5 Personnes (350g) 24,5€

6 à 7 Personnes (500g) 35€

Plats

Lièvre à la Royale, purée de pomme de terre, Truffe Noire du Périgord
(conditionnement sous vide) : 30€ par personne

Chapon fermier de la région farci : 2,8Kg à 3,8Kg (6 à 10 personnes selon le poids)

Farce champignons, châtaignes, noisettes, Truffes Noire du Périgord : 28€/Kg

Farce fruits secs et foie gras de canard : 28€/Kg

Desserts

Tarte chocolat, Dulcey, cacahuètes : 4 personnes 14€ // 6 personnes 24€

Entremet Vanille de Madagascar Bio, poires, noisettes :

4 personnes 18€ // 6 personnes 27€

Cake aux fruits confits : 1kg 15€

Truffes au chocolat Macaé du Brésil : 10 pièces 12€