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Menu St Valentin

UGS : ND Catégorie :

Description

Le Menu 

Horaire de retrait de 12h à 19h30 le Vendredi 14 Février  

 

La Morille

Œuf mollet poudré de morilles, épinard, gnocchis, sauce au Vin Jaune

La Sole

 Filet de sole en deux cuissons, viennoise d’amande, panais,

madeleine persillade, jus d’arête au poivre Sichuan

L’ Agrume

Comme une île flottante, pistache, citrons de Mr Pelerin, estragon

La Gourmandise

Cannelés bordelais (coup de cœur du Chef)

Informations complémentaires

Accord mets et vin

Sans Accord, Avec accord 1 bouteille de vin 75cl
IGP Côtes Catalanes Blanc Dom.Soulanes

© 2020 Atelier Agiteo

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