Menu semaine

Du lundi 27 au vendredi 31 Mars

(Uniquement le midi)

Entrée/plat ou plat/dessert 23€

Entrée / plat / dessert : 25,50€

Entrées

“Tartine”

 Gaufre aux herbes, Philadelphia, radis, oignons rouge en pickles, poires,

vinaigrette au curry

Ou

Porc effiloché & confit, moutarde/ miel/bière,

Houmous, émulsion gribiche

Plats

Pavé de brosme snacké,

Kimchi, bouillon parfumé, chips de tapioca

Ou

Tourte champignons, épinard, noisette, crémeux lait ribot

Desserts

Assiette de fromages affinés +5€

Ou

Tartelette pamplemousse & chicoret

Ou

Ananas mariné au poivre Phu Quoc rouge,

Ganache gingembre sauvage, brioche composée, sorbet Hibiscus