Menu semaine

Du mardi 17 au 20 Mai 2022

(Uniquement le midi)

Entrée/plat ou plat dessert 19€

Entrée / plat / dessert : 21€

Entrées

Piccata de langue de boeuf, salade de pomme de terre, sauce béarnaise légère, pickles

Ou

Ceviche de maigre, leche de tigré, fraises, salade croquante, oignon rouges

Plats

Echine de porc cuite en croûte de sel, frégola sarda alla puttanesca

(anchois, tomate, olive noire, câpres)

Ou

Lieu jaune mariné au Cédrat, haricots verts de Sicile,

sauce marinière au gingembre sauvage, brisure de noix

Ou

Suggestions poisson & viande +18€

Desserts

Assiette de fromages affinés +5€

Ou

Flan pâtissier vanille, sauce caramel, noisettes craquantes

Ou

La Rhubarbe en différentes textures (clafoutis, pochée, crémeuse),

Basilic & bonbon de céleri branche