Menu semaine
Du mardi 17 au 20 Mai 2022
(Uniquement le midi)
Entrée/plat ou plat dessert 19€
Entrée / plat / dessert : 21€
Entrées
Piccata de langue de boeuf, salade de pomme de terre, sauce béarnaise légère, pickles
Ou
Ceviche de maigre, leche de tigré, fraises, salade croquante, oignon rouges
Plats
Echine de porc cuite en croûte de sel, frégola sarda alla puttanesca
(anchois, tomate, olive noire, câpres)
Ou
Lieu jaune mariné au Cédrat, haricots verts de Sicile,
sauce marinière au gingembre sauvage, brisure de noix
Ou
Suggestions poisson & viande +18€
Desserts
Assiette de fromages affinés +5€
Ou
Flan pâtissier vanille, sauce caramel, noisettes craquantes
Ou
La Rhubarbe en différentes textures (clafoutis, pochée, crémeuse),
Basilic & bonbon de céleri branche
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