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18.00 €
Formule du midi (à emporter)
Description
Entrées
Nem crousti-moelleux (Œuf mimosa, coriandre, shitaké, oignons caramélisé)
sauce menthe/origan, chutney de mangue
Ou
Boulettes d’agneau de l’Aveyron, merguez, quinoa cuitent à la vapeur & snackées, crème chou romanesco, pesto d’herbes
Plat
Bruschetta avocat, Ossau Iraty, pomelos, câpres frits,
sauce curry gingembre
Ou
Blanquette de veau à la noisette & fève de tonka,
Riz parfumé au Jasmin, légumes d’automne
Le menu change chaque semaine, Si vous souhaitez un dessert (choisir sur le menu semaine) le menu entrée/plat/dessert 23€
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